Сушені банани
Сушені банани є відмінним перекусом. Незважаючи на те, що зазвичай при будь-якій термічній обробці фрукти втрачають свої корисні властивості, банани зберігають достатній запас корисних речовин.
100 г продукту містить в собі практично денну норму вітаміну В6, поліпшує роботу обміну речовин, і калію, позитивно впливає на роботу мозку і серця. Крім того, в банані зберігається великий запас фосфору, кальцію, аскорбінової кислоти, вітамінів групи В, каротину, пектинів і сахарози.
Сушені банани можуть використовуватися в лікувальних цілях для лікування запорів, малокрів’я, хронічних захворювань шлунка та серцево-судинної системи. Сухофрукти також допомагають боротися з набряком і виводять з організму зайві солі.
Але при вживанні сушених бананів варто пам'ятати, що їх калорійність збільшується майже в 4 рази.
Зелені банани
Деякі вчені переконані, що зелені банани значно корисніше, ніж стиглі, завдяки наявності у складі крохмалю який не перетравлюється. Такий крохмаль довше перетравлюється в організмі людини, дозволяючи йому більш тривалий час зберігати відчуття насичення. Крім цього, дана речовина впливає на розмноження корисних бактерій, здатних знизити ризик розвитку раку товстої кишки.
Неперетравлюваний крохмаль також позитивно впливає на гормон глюкагон, що дозволяє збільшити швидкість обміну речовин.
Також сама м'якоть зелених бананів надає нейтралізуючу дію на кислоту в шлунку, запобігаючи появу виразок шлунку і покращує травлення шлунку.
За матеріалами http://vashaibolit.com.ua
