Для нашого фізичного та ментального здоров'я дуже важливо задоволення потреб у вітамінах. Якщо Якщо не матимете їх у достатній кількості, будете швидше втомлюватися, ваша витривалість знизиться, а поганий настрій зіпсує насолоду яскравими сонячними днями. Нашому організму потрібен захист від стресу, тому влітку для нас важливі вітаміни з міцною антиоксидантною активністю.
Повноцінне харчування, яке містить багато необхідних вітамінів здатне зміцнювати наш імунітет. Крім простих правил, яких ми маємо дотримуватися для зниження можливості зараження та розповсюдження вірусу SARS-CoV-2, важливо звертати увагу на харчування та подбати про його повноцінність, щоб знизити ризики захворювання на COVID-19.
Важливо пам’ятати, якщо у вас є симптоми, що можуть свідчити про недостатність вітамінів або ви себе погано почуваєте, звертайтеся до лікаря! Не приймайте дієтичні добавки або вітаміни просто бо подумали, що вам це треба. Дієтичні добавки та БАДи не показали свою ефективність при лікуванні хвороб або при профілактичному використанні, без відповідних показів. Неконтрольоване приймання таких засобів може навіть нашкодити. Тому важливо вчасно звертатися до лікаря.
Отже, давайте детально поговоримо про кожний з важливих вітамінів.
Чому важливий вітамін А?
Ультрафіолет літнього сонця особливо жорсткий і пошкоджує наші клітини. Це може спричиняти старіння шкіри, утворення зморшок і виникнення новоутворень. Ось чому надзвичайно важливо не зловживати прогулянками під палючими сонячними променями і споживати вітаміни, які відновлюють, як-от вітамін А. Нестача вітаміну А може спричиняти не тільки проблеми зі шкірою. Це також може привести до ламкості волосся, нігтів, хвороб зубів і кісток, а також до поганого самопочуття і проблем із зором.
Де знаходиться вітамін А?
Вітамін А можна знайти в продуктах тваринного походження. Перш за все, це – тельбухи. Найбільше вітаміну А міститься в печінці тварин. Також вітамін А містять: риб'ячий жир, вершкове масло, молочні продукти, яйця.
У рослинах міститься про-вітамін А, тобто попередник вітаміну – каротин, який в організмі перетвориться на сам вітамін А. Найбільше каротину міститься в помаранчевих і жовтих овочах і фруктах. Лідерами є морква, гарбуз, мангольд, цукіні, морква, диня, солодкий перець, червоний перець. Нагадуємо, що рослинний провітамін А засвоюється тільки розчиненим в жирі. Тому обов’язково додайте до салатів та овочевих страв трохи олії, або сметани чи йогурту.
Чому важливий вітамін D?
Оскільки вітамін D синтезується у нас в шкірі під впливом сонячного світла, його рівень може суттєво впасти протягом довгих зимових місяців.
Проблеми, спричинені дефіцитом вітаміну D, включають підвищену стомлюваність, млявість, болі в суглобах і м'язах, збільшення ваги і проблеми з травленням. При авітамінозі вітаміну D наш організм не може засвоювати кальцій, що призводить до ламкості кісток, проблемам із зубами.
Де знаходиться вітамін D?
Для того, щоб відновити втрачений за холодний період року запас вітаміну, нам достатньо проводити 10-15 хв в день на сонці. Але ми пам'ятаємо, що сонячні промені можуть негативно вплинути на здоров'я нашої шкіри. Тому заповнюємо запаси вітаміну D іншими способами. Основним джерелом вітаміну D є жирна морська риба. Безумовний лідер за вмістом вітаміну D — печінка тріски. За нею з списку йде скумбрія, що займає почесне друге місце. А далі інші риби: лосось, оселедець, сардини, рибна ікра та ін.
Чому важливий вітамін Е?
Вітамін Е є одним з найпотужніших природних антиоксидантів. А ми пам'ятаємо, що саме окислювальний стрес призводить до старіння і загибелі клітин. Тому вітамін Е нам необхідний для повноцінного захисту і відновлення клітин практично всіх органів і тканин. Він також покращує здоров'я шкіри і волосся. Ці властивості роблять його важливим вітаміном в літній сезон.
Де знаходиться вітамін Е?
Абсолютним лідером за вмістом вітаміну Е є соняшникова олія. У менших кількостях вітамін міститься практично у всіх нерафінованих рослинних оліях, насінні і горіхах. Також невелика його кількість міститься в овочах та рослинах, таких як шпинат, червоний мелений перець, спаржа, часник.
Чому важливий вітамін С?
Вітамін С - дуже важливий вітамін для імунної системи. Крім того, він бере участь в багатьох різноманітних життєво-важливих процесів. Дефіцит вітаміну С є причиною: сухості шкіри, болі в м'язах і суглобах, слабкості волосяних фолікулів, втрати ваги, кровоточивості ясен, кровотечі з носа і тривалого загоєння ран. Тому вітамін С дійсно важливий для забезпечення здорового літа і підготовки до зимових місяців.
Де знаходиться вітамін С?
Вітамін С не є рідкісним і в різних кількостях міститься практично у всіх овочах і фруктах, а також в зелені. Безумовно заслуговують на увагу літні ягоди і фрукти: полуниця, смородина, чорниця, агрус. Не забувайте про те, що протягом дня ви повинні з'їдати 500-600 г овочів і фруктів, щоб зберегти своє здоров'я і залишатися бадьорим. Тому не забувайте включати в меню огірки, помідори, перець і інші корисні овочі.
Інші вітаміни теж важливі, тому сміливо розширюйте свій раціон та зміцнюйте здоров’я!
